قیمت گوشت مرغ در شهر تهران کاهش یافته است و در حال حاضر در محدوده ۷۹ هزار تومان به فروش می‌رسد. قبل از این، قیمت گوشت مرغ برای هر کیلوگرم آن در ماه‌های قبل تا ۱۰۰ هزار تومان افزایش پیدا کرده بود و حتی تا ۹۵ هزار تومان رسیده بود.
این تغییرات قیمتی به دلیل عوامل مختلفی رخ می‌دهد. یکی از عوامل تأثیرگذار بر قیمت مرغ، عرضه و تقاضا است. هر چقدر که تقاضا برای آن بیشتر باشد، ارزش این محصول نیز بالاتر خواهد رفت و بالعکس. عواملی مانند شرایط آب و هوایی، کاهش تولید، بیماری‌ها و مشکلات صنعتی نیز بر تأمین مرغ و تأثیرگذار بودند.
هزینه‌های مربوط به نگهداری، خوراک، پرورش و حمل و نقل نیز می‌توانند به افزایش قیمت این محصول منجر شوند. عواملی مانند رشد جمعیت و افزایش دسترسی به محصولات دامی نیز می‌توانند به افزایش تقاضا و تأثیرگذار بر قیمت این محصول منجر شوند. در حال حاضر، مشاهده می‌شود که قیمت آن کاهش یافته و صف‌های طولانی در میادین میوه و تره بار دیگر وجود ندارد.
وزیر جهاد کشاورزی در این ارتباط اعلام کرده است که میزان جوجه‌ریزی ماهانه به بیش از ۱۵۱ میلیون قطعه در ماه افزایش یافته است که این رقم به تنهایی نشان‌دهنده برقراری رکورد جوجه‌ریزی است. وی همچنین پیش‌بینی کرده است که میزان جوجه‌ریزی در ماه فروردین نیز از ماه بهمن بیشتر خواهد بود.
به هر حال، باید توجه داشت که افزایش قیمت گوشت قرمز تقاضا برای مرغ در کشور را افزایش می‌دهد و همچنین حضور مهاجران افغانستانی باعث افزایش جمعیت کشور شده است. به منظور تأمین این تقاضا، افزایش جوجه‌ریزی ضروری و اساسی است. هرچند که شایعاتی درباره باز شدن مسیر صادرات مرغ نیز شنیده می‌شود.
با توجه به اینکه مرغ یک کالای اساسی و یارانه‌ای است و برای تولید این محصول، ارز دولتی اختصاص داده می‌شود، صادرات این محصول بر اساس قوانین موجود ممنوع است و حتی ممکن است بازار را بهم بریزد.
با توجه به این گزارش، وزارت جهاد کشاورزی در ماه‌های اخیر برای مرغ نرخ مصوبی اعلام نمی‌کند و آن را دارای محدوده مصوب می‌داند. همچنین، نرخ دقیق این محصول را نیز اعلام نمی‌کند. اما رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی آخرین نرخی که برای مرغ اعلام کرده است، ۷۸ هزار تومان است.
