قیمت‌گذاری گوشت و چالش‌های واردات
در روزهای اخیر، بحث‌ها پیرامون قیمت‌گذاری گوشت و واردات آن در کشور بالا گرفته است. افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، اعلام کرده که از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از ۵۱ هزار تن گوشت گرم و منجمد به منظور تنظیم بازار وارد شده است. به گفته او، وزارت جهاد کشاورزی سیاست‌هایی را در پیش گرفته که به نظر می‌رسد با وضعیت بازار همخوانی ندارد.
وی در گفت‌وگو با خبرنگاران بیان کرد که این زمان، فصل عرضه دام به بازار است و دام‌های تولیدی باید تا پایان تابستان وارد بازار شوند. اما به نظر می‌رسد که سیاست‌های اتخاذ شده در این زمینه، منجر به مشکلاتی در بازار شده است. یکی از این سیاست‌ها، تنظیم بازار گوشت بر اساس الگوی تنظیم بازار مرغ است؛ رویکردی که با افزایش تولید و واردات همزمان همراه بوده و نتایج متفاوتی به دنبال داشته است.
کاهش قیمت دام زنده
صدردادرس توضیح داد که در آذرماه ۱۴۰۲، واردات گوساله‌های پایه پروار به کشور آغاز شد و با شروع سال جدید، این گوساله‌ها به همراه گوشت وارداتی گوساله‌های سال گذشته وارد بازار شدند. این امر باعث شد که قیمت گوشت کاهش یابد و بازار اشباع شود. او تاکید کرد که تکرار این سیاست در مورد گوشت گوسفندی و گوساله نیز در حال انجام است که می‌تواند مشکلات مشابهی را ایجاد کند.
وی همچنین از کاهش قیمت دام زنده خبر داد و اظهار کرد که در حال حاضر هر کیلو دام زنده به قیمت ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزار تومان رسیده است. با این حال، قیمت گوشت تولید داخل به نسبت قیمت دام زنده کاهش نیافته و این امر را ناشی از تحلیل‌های نادرست مسئولان دانست.
وضعیت واردات گوشت و دام زنده
صدردادرس به وضعیت واردات گوشت و دام زنده نیز اشاره کرد و گفت که طبق آمار گمرک، در سه ماهه نخست سال جاری، بیش از ۵ هزار تن دام زنده و ۵۱ هزار تن گوشت گرم و منجمد وارد کشور شده است. او افزود که با در نظر گرفتن قیمت فعلی دام زنده، قیمت منطقی لاشه درب کشتارگاه باید حدود ۵۸۰ هزار تومان باشد. با احتساب هزینه‌های جابه‌جایی و قطعه‌بندی، قیمت نهایی گوشت باید بین ۶۳۰ تا ۶۵۰ هزار تومان در سطح شهر عرضه شود؛ اما به دلیل نبود نظارت کافی، گوشت با قیمت‌های بالاتر به دست مصرف‌کننده می‌رسد.
سیاست حذف تعرفه واردات گوشت
مدیرعامل اتحادیه دام سبک با انتقاد از سیاست حذف تعرفه واردات گوشت، اظهار داشت که این سیاست در تضاد با شعار سال قرار دارد. وی گفت: اگر قرار است قیمت‌گذاری گوشت از بازار حذف شود، واردات گوشت نیازی ندارد. اما اگر هدف تنظیم بازار است، چرا نظارتی بر توزیع گوشت تولید داخل نداریم؟ او اضافه کرد که حذف تعرفه واردات گوشت قرمز و مرغ و افزایش تعرفه واردات ذرت و جو، دو سیاست متضاد هستند که هر یک اثرات خود را بر بازار خواهند گذاشت.
صدردادرس توضیح داد که هیئت دولت در ابتدای سال جاری، تعرفه واردات گوشت قرمز و مرغ را صفر کرد که این امر به معنای ارزان‌تر شدن گوشت وارداتی برای مصرف‌کننده است. اما در همان زمان، مصوبه‌ای برای افزایش تعرفه واردات جو و ذرت تصویب شد که منجر به افزایش قیمت این محصولات در بازار شد. این افزایش هزینه‌های تولید گوشت داخلی را بالا برده و در تضاد با سیاست‌های تقویت تولید داخلی قرار دارد.
او تاکید کرد که سیاست حذف تعرفه واردات گوشت، برخلاف شعار سال است و باید اقداماتی صورت گیرد که تولید داخلی را تقویت کند، در غیر این صورت نه تنها جهش تولید ایجاد نمی‌شود، بلکه تولید داخلی تضعیف خواهد شد.